Thursday, May 14, 2015

酵素シロップ~Lemon & Lavendet~

こんにちは。

暑い日が続いてますね。

さて早速ですが…

レモンとラベンダーの酵素シロップ、

ついに出来上がりました!

仕込んでからちょうど10日。

ようやくしゅわしゅわ発酵しました!




写真だと少し分かりずらいかな…?

出来上がりの目安は、

シロップに浮いている果物の周りに細かい泡がたくさん付いていて、

いつものように混ぜると、空気の泡でシロップがシュワシュワーっと白っぽく発泡する感じが見てとれます。

それが出来上がりのサインです!

今回は5日4日に仕込み、

昨日5月14日の朝に発酵していたので、

ちょうど10日かかりましたね。

毎日まだか、まだかと心待ちにしていたせいか、

1ヶ月程かかった気がしましたが、

実際は10日しかかからなかったのね!

と言った感じです。


早速、水割りにしてみました!



もちろんミントを1枚プラス❤︎

ラベンダーとミントがほのかに香る、

レモン味のすっきりとした、

暑い日にぴったりの酵素ジュースです!


子供達も、

「甘くてちょっと酸っぱくて美味しいね!」

と喜んで飲んでくれました!


今回、レモンで試しましたが、

やはり酸味の強い果物の方が、

酵素シロップには向いているかな、と個人的に思います。

そのまま食しても美味しいものは、

シロップにすると、ものすごく甘ったるくなってしまうので、

飲むのがちょっと大変なのです。

なので、梅の酵素シロップにつづき、

レモンもやはり正解でした!


ちなみに、とても美味しく仕上がったので、

当サロンでもwelcome drinkとして、期間限定でお出ししております。

無くなり次第終了となりますので、

飲んでみたい!と言う方は、

お早めにご来店されることをお勧め致します!

尚、誠に勝手ながら5月は定休日と25日、26日はお休みとなっております。

お間違えのないようご予約下さい。


それでは、みなさまhave a great day!


NATURA the day spa
1日数名、女性限定プライベートサロン



Wednesday, May 13, 2015

マリーさんの秘密の花園~The Secret Garden of Marie~

東京在住のフランス人デザイナー、

Marie Maglaqueさんの刺繍展が、

南青山のGallery Paletteと言うギャラリーで5月11日〜5月16日まで行われています!

私、本日行ってまいりました!!




こちらはメキシコのカゴバックに、

彼女が刺繍をしたものですが、

本当に素晴らしいです!

このインスピレーションは一体どこからくるのでしょうかね?

カゴバックの他にも、

ブローチ、ネックレス、ピアス、

彼女のMini Me Dollsなど、

たくさんのキラキラと可愛らしいものがあちらにもこちらにも!




そして私もブレスレットを購入しました!




じゃん!

この夏らしい色の組み合わせにすっかり心を奪われました❤︎

腕につけると…




ジャン!!

ぴったりです❤︎


もちろんギャラリーのいたる所が

可愛く飾り付けされてました!







彼女の個展は今週の土曜日、16日までやってるそうなので、

お近くの方、または刺繍好きな方、

ご興味のある方、ぜひ行ってみて下さい!

詳細はこちらです↓↓



それではgood night!

Monday, May 11, 2015

エアープランツと誕生日

こんばんは。

突然ですが、みなさまに質問があります。



うちのエアープランツなのですが、

これ根っこ???

エアープランツって根っこのない植物だと、

今の今まで思っていたのですが、

何やら根っこのようなものが2本。

生えてきてるように見えません??



とても元気なエアープランツです。

根っこが生えてきたとしても不思議じゃありませんが…

えっとー…

我が家に根をおろすおつもりかな?

エアープランツに詳しいお方、

また同じ現象を見たことのあるお方、

いらっしゃいましたら、ぜひ教えて頂きたいです!


さて、レモンとラベンダーの酵素シロップ、

いよいよ7日目です。

し、か、し…




今日も変化なしです!

去年は、この辺で飽きてしまって、

混ぜるのを1〜2日怠ったら、

すぐにカビが生えてしまったので、

今年は何とか頑張りたいです!(笑)


そして、本日お誕生日だったmy hubby.

He turned 34!

So I made a cheesecake for him, 

just because it's his favorite and he asked me to!




レアチーズを作りました。

上にのってるのはオレンジとグレープフルーツ。

さっぱり柑橘系フルーツが、

クリーミーなチーズケーキと、

ボトムのビスケットとよくマッチします!

夏向けのケーキです❤︎


さて、発根待ちの多肉植物がいくつかあります。



こちらはセダムの虹の玉なので

1〜2週間で発根するかな?

曲がらないように立ててます!

発根したら寄せ植えしてあげるからね❤︎

そして、



じゃん!

大量の葉挿しです。

そう、実は昨日植え替えをした際に、

たくさん出てしまったのです。

セダムなどの葉っぱが!

これまた大量生産決定ですね!

さてさて、どうしたものか…

寄せ植えしたとしても余る程の量になりそうな予感…


とりあえず、今はエアープランツの今後の行方を静かに見守ると致しましょう!

それではみなさまhave a good night!




Sunday, May 10, 2015

多肉植物~succulents~

こんにちは。

最近、ブログ続いてますね(笑)

いつ書くネタが無くなるかと、

ヒヤヒヤしてる毎日ですが…!!


今日は多肉植物ネタです。

多肉植物と一言に言っても、

物凄い種類がありますよね。

その中で私はプニプニしているセダム系が大好きなのです。

去年のちょうど今頃かな?

ホームセンターにフラ〜っと行った時に、

出会ってしまったのです。

そう。多肉達と。

そこからは止まる事を知らず…

という感じで、あれよあれよ…という間に、

いろんな種類の多肉が家族として我が家に迎え入れられたのです。

まずは、こちら。



初めて買って寄せ植えした多肉達です。

1年前はこれだけだったんです。

それが今では…





こんなのも…




いっぱい子供がでてきてます。

春ですからね!!!

ぐんぐん増えてます!




さらには家の中にも、



それと、こちらはnewbieです。




ハンギング系をずっと探していて、

ついに見つけました!

可愛い❤︎と思える子が。

これはペペロミアの種類なのですが

葉っぱは小さいながらも

半透明なプニプニ、多肉質です。



多肉植物の良いところは、

増え続けるところですかね。

(困った点でもあるのですが…)

ポロっと落ちた葉をほっとくと、

そこから発根して、やがて立派な2世、3世…となっていくのです。

たいてい春か秋の成長期に植え替えをするのですが、

その際に落ちた葉っぱを大切に育て、

大量生産して、

「ご自由にお持ちください」をしてます。

だって育つ事を知りながら、

落ちた葉っぱをポイすることはできないのです。

ご興味のある方は仰って下さい。

差し上げます!



それではhave a good night!

Saturday, May 9, 2015

Basmati Rice~バスマティ ライス~

こんばんは。

このところずっとお天気続きでしたが、

ようやく恵みの雨を頂いた土曜日。

雨上がりの匂いは心地良くて好きです。

久しぶりにバスマティライスが食べたくなり、

チキンのトマト煮を作りましたよ〜




ダッチオーブンに野菜とチキン、

トマトパックを一つ、

コンソメやハーブを、

とにかくどんどん入れて、

蓋をして弱火にかけること約1時間。




じゃん!!

スープになりました!

水なんてトマトパック以外は何も入れてないのに、

蓋を開けて「あら、びっくり!」

お野菜やお肉から、こんなに水分が!


そして、今日の主役!



バスマティ ライスです!

パサパサのポロポロな中東で食されてるご飯です。

今日はジャガイモと一緒に!

これがまた香ばしい!!!

サフランがあったらなお良かったかな❤︎


個人的にはチキンのトマト煮に、

このバスマティライスの組み合わせは最高なのです。




盛り付け下手ですいません(笑)

あと、ひき肉とナスの夏カレーとも相性抜群です❤︎

それにしてもご飯が美味しく頂けるって

本当に幸せな事ですね。

感謝❤︎感謝❤︎


あ、ちなみに

レモンの酵素シロップの5日目は、




変化なし。

6日目の土曜日も…




これまた変化なしです。

ゆっくり、のんびり…

気長に待つことにします❤︎


それでは、Happy Sunday to Everyone!

Tuesday, May 5, 2015

レモンとラベンダーの酵素シロップ

皆様、こんにちは。

レモンとラベンダーの酵素シロップの

その後の様子を更新いたします。


【3日目】



なんの変化もありません。

この日もグルグルしただけでした。


4日目の今日もまだ発酵してませんでした。

美味しくなってね❤︎と暗示をかけながら、

本日もグルグル混ぜました。



レモンは果汁が出て、

シワシワになってきてます。


さて、この間ホームセンターに行ったら、

可哀想な感じのスペアミントが一つ。

見るも無残な姿で、

誰にも買ってもらえずに、

きっとこのままだと、

枯れて捨てられてしまうんだろうな…

といった感じの苗が残っておりました。

確かに、

元気な苗と、枯れかけてる苗、

2つ並んでいたら、間違いなく元気な方を選びますよね。

その可哀想なスペアミントは、

完全に売り残ってしまった感じで、

哀愁さえ漂っていました(笑)。

あまりにも可哀想で…

そしてミント系の生命力の強さを信じて、

その可哀想なスペアミント、

お持ち帰りいたしました!!!!

綺麗な土に植え替えて、

しばらくはキッチンで療養して頂きましょう。



一番手前のがそのスペアミント。

わかるかな?

我が家にきて2日目になりますが、

日に日に元気になり、

早くも新芽が出てきて、

さすがはミント!!!

よくぞここまで耐えたね…(T_T)

と称賛するに値しちゃいます。

レモンとラベンダーの酵素シロップができあがるころ、

スペアミントの葉がもし摘めそうだったら、

1枚散らして、すっきりさっぱりの

夏の酵素ジュースにしたいと思います!

うーーーーん❤︎楽しみ( ̄▽ ̄)


Sunday, May 3, 2015

Enzyme Syrup with Lemon and Lavender〜レモンの酵素シロップ〜

みなさま、こんにちは。

ゴールデンウイーク、いかがお過ごしですか?

有難いことに毎日お天気が良いですね!


さて、一昨日よりレモンの酵素シロップ作りを始めました!




まず黄色い皮はエグくなってしまうので、全て剥きます。



そしてこの様に1cm位の輪切りにします!

種は取らなくても大丈夫です!

白砂糖の量は、

果物:白砂糖 = 1:1.1

で用意します。

今回は皮を剥いた状態のレモンを800g用意したので、

白砂糖は800g×1.1=880gです。

それをこの様な感じで交互に重ねていきます。



そして、最後は必ず白砂糖で蓋をしましょう!

果物が見えていることがないように、

少し多めの白砂糖を最後の蓋用に残しておいて下さいね!

後は、ガーゼを被せて埃が入るのを防ぎ、

一晩、果汁が出るのを待ちましょう。


今年は我が家はラベンダーを一緒に入れてみました!



たまたまドライフラワー用に摘んだものがあったので、

レモンとラベンダー!良いかも❤︎

と思い入れてみました!


次の朝、見てみると果汁が出てます!



それを流水で30秒位洗った手で混ぜます!

石鹸を使うと常在菌が死んでしまうので、

流水でよぉーく洗うだけで大丈夫です!

ただ、ささくれや手に傷のある場合は、

雑菌などが繁殖してることもあるので、

傷のない方の手で混ぜるようにしましょう!

空気を含むように、グルグルと。

ご家族がいらっしゃる場合は、

皆に混ぜてもらうと、

皆の常在菌も一緒に混ざるので、

より一層混ぜてくれた方達の身体に合う酵素シロップに仕上がります!


さて2日目。

まだ少し溶けきってないお砂糖が底に沈殿していると思います。

そのお砂糖を溶かすように、

空気をたくさん含むように

上から下へとグルグル混ぜます。

今の時期ですと、

2日目に混ぜた時点でお砂糖が溶けきるかと思います。

我が家は無事全て溶けました!



混ぜ終わり、手についたシロップを舐めてみたら、

ラベンダー香るレモンシロップが出来てました!

美味しぃ〜〜〜❤︎( ̄▽ ̄)


あとは、毎日混ぜて発酵するのを待ちます。

どの位かかるかな…?

発酵の目安は、

細かい泡がたくさん出きていて、

香りもビールっぽくなります。

そして混ぜた時に、

シュワーーーっと発泡したら完成です!


出来上がりは室温にもよるのですが、

だいたい1〜2週間位でしょうか。

冬場は室温が低いため、

発酵するのに1ヶ月以上かかったこともありました。

なので、気長に待ちましょう!

他に作った酵素シロップの残りなどがある場合は、

少し入れると、発酵が促進されるので早く仕上がりますよ。



今日で2日目。

美味しく出来たらサロンでウェルカムドリンクとして採用ですかね。

ダメなら自己消費します( ̄▽ ̄)


それでは、楽しい休日を❤︎


Saturday, May 2, 2015

My very first embroidery ~初めての刺繍~

みなさま、こんばんは。

今年のゴールデンウイークは、

とっても気持ちの良いお天気からスタートですね。

もうお出かけの予定はたててますか?


さて、昨年度つくった刺繍の記事をアップしていなかったので、

今日はそちらをご紹介いたします。

昨年度、子供の担任の先生に差し上げるサイン帳のトップページの制作を担当することになったわけですが、

どうしようか迷っていたら、

ふとアイデアが浮かんでしまったのです!

「フクロウが2匹、木にとまっている」

というデザインです。

そしてアイデアが浮かんでしまった以上、

それを形にしないわけにはいかないですよね!!

最初のデザインがこちら。





うーん…。

フクロウには見えませんね(笑)

どう見てもドクターマリオ(←古い)のバイキンです。


もちろん、ほどいてやり直しです!

今度はフクロウの写真をじっくり見て研究して、




いくつも描いてみて、

やっと納得のいくデザインが出来上がりました!

それが、こちら!



それを布に描いて、

刺繍開始です!



ん❤︎これはさっきよりフクロウかな!

そして、フクロウがとまってる枝だけは、

本物の枝を使って…

こんな感じの仕上がりをイメージして…



さらに先に進みます!

2匹目のフクロウの刺繍開始です。




フクロウ、やっと終了です!

次は枝を縫い付けます。




このままだと殺風景極まりないので、

葉っぱの刺繍でもしてみようかなー

と思ったのが最後…

これがとんでもなく果てしない作業になってしまったのです…




最初はフクロウのまわりにだけ、

ちょこっとやれば良いかな…

なんて考えてたのですが、

うーーーん。

やっぱり木全体にあった方が可愛いな〜❤︎

と言うことで、頑張りました!





木とフクロウは納得です!

ここまでくればゴールは見えています!

頭の中のイメージを一つずつ形にしていきます。






芝生の部分は3種類の刺繍糸を使って、

少し立体的に見えるように…

したつもりです…(笑)


後は、これを台紙に糊付けして、

後ろは白い紙を貼って閉じるだけ!


お、終わったー!!!!




サイズも無事、ポストカードのサイズになりました!

今回のこの刺繍計画は、

途中でやる気が失せたこともあり、

1ヶ月半かかってしまいましたが、

終わった時の達成感は言葉では言い表せない位で、

もちろん完全燃焼です!


そしてフクロウついでに…

ハンコが欲しくて、

ネットで探したのですが、

これがまた見つからないんですね!

ってことで、

消しゴムハンコで彫ってみました!



押してみると…



ジャン!!!!

そして、ハート部分だけ赤インクにして…

ちょっと分かりにくいですが、

エンボス加工したのがこちら❤︎



このハンコを使って作った

Thank Youカードがこちら。



どれも納得のいったものに仕上がりました!


今回、初挑戦した刺繍も、

消しゴムで彫ったハンコも

約2ヶ月が経った今、

自分の中でようやく消化できたみたいで、

やっと記事としてアップすることが出来ました。

多分、2度と刺繍をすることはないと思いますが(笑)、

今回は「始めたことは終わらせる!」

と言う意味で、とても良い経験になったことは確かです!


それでは、皆様良い休日をお過ごしください❤︎