苺が旬ですね!
と言うことで仕込みました!いちご酵素シロップ♥
~~~ Day 1 ~~~
これだけでもかわいぃ~~~♥♥♥
~~~ Day 2 ~~~
2日目の朝、かき混ぜ直後の様子です。
お砂糖がまだまだ下の方に溜まっていますね。
今回は発酵促進のために米麹をいれました。
そのせいか細かい泡も2日目にして見られますね。
~~~ Day 3 ~~~
3日目の今朝の様子です。
だいぶお砂糖も溶けてきました。
あともう少しと言う感じですね。
さすが米麹ですね!発酵が進んでる様子が目に見えます!
余った米麹で、ついでに醤油麹も仕込んでみました。
どぉなるのか楽しみです♥
この果物の酵素シロップ、子供達も大好きでよく飲みます!
美味しくて元気になれるもの、ありがたいですね。