UN SAPONE FATTO A MANO...
Tuesday, June 10, 2014
梅の酵素シロップ完成です。
5月27日に仕込んだ梅の酵素シロップ、
約2週間の間、
毎日毎日おまじないを唱えながら
混ぜ続けました。
そして今朝、ようやく発酵してるのが確認できたので、
これをもって酵素シロップの完成となります。
細かい泡がプクプクと浮かんでくるのが見えます。
青梅を使ったシロップは甘酸っぱく、
炭酸水で割るとシュワーッとスッキリ!
クエン酸も豊富に含まれていて、
殺菌効果もあるので、
これからの季節にはピッタリ。
旬の恵みを頂きます。
Newer Posts
Older Posts
Home
Subscribe to:
Posts (Atom)